Hittisauer Bergkäse 160 g

Mild aromatisch im Geruch und pikant würzig im Geschmack, das ist der einmalige Bergkäse der Sennerei Hittisau!

Dieser feine Käse wird in der Sennerei Hittisau in Österreich aus roher Kuhmilch (Heumilch) produziert. Der Käse ist gleichmäßig mit einer bräunlichen Rinde zum Selbstschutz bedeckt. Das Innere hingegen ist weiß bis sahnegelb und in seiner Konsistenz sehr geschmeidig.

Aufgrund seiner langen Reifezeit kann der Bergkäse als laktosefrei bezeichnet werden.

Hauptmerkmale:

• ohne Gentechnik hergestellt
• laktosefrei aufgrund langer Reifung
• Tiergesundheit steht bei der Sennerei Hittisau und ihren Milchlieferanten an erster Stelle
• Geruch: mild aromatisch
• Geschmack: pikant würzig
• Lagerbedingungen: zwischen 6°C bis 8°C

Zutaten:

• rohe Kuhmilch (silofreie Milch = Heumilch)
• Speisesalz
• Milchsäurebakterien Streptococcenkulturen

Das Produkt ist allergenhaltig. Milch und Milcherzeugnisse.

Nährwertangaben je 100 g:

• Brennwert 1817 kJ / 438 kcal
• Fett 37 g
• davon gesättigte Fettsäuren 24 g
• Kohlenhydrate 0 g 
• davon Zucker 0 g
• Eiweiß 26 g
• Salz 2,0 g 

Lieferumfang:

• 1 x Hittisauer Bergkäse 160 g